Ваша корзина
пуста

Банкетное меню

 

 

 

Мини-закуски, канапе

 

   
Профитроли с лососем и сыром Филадельфия 1 шт. 100 руб.
Тунец в нори с тобико 1 шт. 100 руб.
Лосось тар-тар 1 шт. 90 руб.
Тунец тар-тар 1 шт. 90 руб.
Креветка темпура 1 шт. 100 руб.
Креветка с ананасом 1 шт. 100 руб.
Утиная грудка с овощами 1 шт. 100 руб.
Пармская ветчина с дыней 1 шт. 100 руб.
Рулет куриный с сыром 1 шт. 65 руб.
Мини-брускеты с томатами 1 шт. 65 руб.
Рулеты баклажаны с сыром 1 шт. 65 руб.
Мини-моцарелла с помидором черри 1 шт. 80 руб.
Сыр эменталь с виноградом 1 шт. 80 руб.
Гаспачо в шотах 1 шт. 70 руб.
Крем из зеленой спаржи 1 шт. 100 руб.
Крем из цветной капусты 1 шт. 100 руб.
Пирожок с мясом 1 шт. 100 руб.
Пирожок с капустой 1 шт. 100 руб.
Пирожок с грибами 1 шт. 100 руб.
Шпажки фруктовые(киви,ананас,виноград) 1 шт. 80 руб.
Шпажки ягодные(малина, ежевика, клубника) 1 шт. 80 руб.

 

Холодные закуски

 

   
Сало домашнее 75 гр. 250 руб.
Мясное ассорти (буженина, рулет куриный, ростбиф) 190 гр. 750 руб.
Рыбное ассорти (семга с/с, осетрина г/к, балык) 180 гр. 950 руб.
Сельдь с молодым картофелем 250 гр. 250 руб.
Ассорти солений 500 гр. 480 руб.
Ассорти сыров(Грано падано,Чеддер,Дор Блю,Таледжио) 235 гр. 1 100 руб.
Буратта с бакинскими томатами 300 гр. 970 руб.
Моцарелла "Буфалла" c томатами и соусом "Песто" 300 гр. 790 руб.
Карпаччо из тунца "Блюфин" и морского гребешка 205 гр. 970 руб.
Карпаччо из осьминога 170 гр. 790 руб.
Карпаччо из шотландского лосося и тигровых креветок 120 гр. 790 руб.
Карпаччо из говяжьей вырезки 185 гр. 730 руб.
Спринг ролл с камчатским крабом 175 гр. 850 руб.
Мясо камчатского краба с соусом "Сальса" 225 гр. 1 250 руб.
Тар-тар из говяжьей вырезки 310 гр. 870 руб.
Тар-тар из лосося и тунца 190 гр. 880 руб.

 

Салаты

 

   
Оливье с курицей 200 гр. 550 руб.
Оливье с семгой 200 гр. 650 руб.
Заливное из рыбы 200 гр. 700 руб.
Заливное из белых грибов 200 гр. 600 руб.
Лёгкий овощной салат 215 гр. 670 руб.
Свежие овощи 250 гр. 550 руб.
Помидоры бакинские с красным луком 300 гр. 640 руб.
Салат "Руккола" c тигровыми креветками 275 гр. 870 руб.
Листья салата с тунцом в нори 160 гр. 790 руб.
Салат из крыльев и печени цыплёнка 260 гр. 720 руб.
Салат из молодой свеклы и козьего сыра 195 гр. 680 руб.
Салат с утиной грудкой "Конфи" 125 гр. 790 руб.
Салат "Цезарь" c куриной грудкой 355 гр. 590 руб.
Салат "Цезарь" c тигровыми креветками 345 гр. 780 руб.
Салат греческий 220 гр. 570 руб.
Биф салат с азиатской заправкой 210 гр. 790 руб.
Салат с осьминогом и тосканской фасолью 220 гр. 1 150 руб.
Салат с лососем, авокадо и сладким луком 200 гр. 580 руб.
Салат с копченой утиной грудкой,вешенками и инжиром 260 гр. 620 руб.
Салат с морепродуктами и цитрусовой заправкой 340 гр. 1 260 руб.
Салат с омаром 200 гр. 1 450 руб.

 

Горячие закуски

 

   
Гребешки ''Сен Жак" c французским картофелем 170 гр. 620 руб.
Мидии "Бушо" в томатном соусе/белом вине 400 гр. 1 170 руб.
Вонголе в томатном соусе/белом вине 400 гр. 1 500 руб.
Мини кальмары"Провансаль" 180 гр. 750 руб.
Креветки "Гамбас" 210 гр. 2500 руб.
Устрицы запеченые (французские) 1 шт. 350 руб.
Жульен из грибов 100 гр. 200 руб.
Жульен рыбный (сибасс, лосось) 100 гр. 400 руб.
Жульен из курицы 100 гр. 270 руб.
Баклажаны по-сицилийски 180 гр. 560 руб.

 

Паста и Ризотто

 

   
Ризотто c овощами 250 гр. 520 руб.
Ризотто с морепродуктами 360 гр. 960 руб.
Ризотто с белыми грибами 300 гр. 590 руб.
Равиолли с камчатским крабом 300 гр. 970 руб.
Спагетти с морепродуктами 480 гр. 940 руб.
Паста с белыми грибами 285 гр. 620 руб.
Спагетти с вонголе 460 гр. 1 200 руб.
Спагетти с омаром 360 гр. 2500 руб.

 

Рыба и морепродукты (за 100 гр.)

 

   
Черная треска филе за 100 гр. 650 руб.
Сибасс филе за 100 гр. 480 руб.
Лосось филе за 100 гр. 530 руб.
Дорадо филе за 100 гр. 470 руб.
Барамунди филе за 100 гр. 650 руб.
Тюрбо за 100 гр. 690 руб.
Чилийский сибасс филе за 100 гр. 500 руб.
Морской язык за 100 гр. 390 руб.
Каракатица за 100 гр. 550 руб.
Тигровые креветки за 100 гр. 790 руб.
Мини кальмары за 100 гр. 320 руб.
Морской гребешок за 100 гр. 390 руб.
Бейби осьминоги за 100 гр. 290 руб.
Омар на пару с лимоном и лаймом (средний вес 700 г) за 100 гр. 660 руб.
Лангуст за 100 гр. 1 550 руб.

 

Горячие блюда

 

   
Дуврский морской язык "миньер" 320 гр. 2 150 руб.
Филе чёрной трески с зелёной спаржей 255 гр. 2 200 руб.
Сибас с овощным соте и морепродуктами 470 гр. 1 390 руб.
Запеченный лосось с имбирным соусом 270 гр. 860 руб.
Филе муксуна по-средиземноморски 345 гр. 1 200 руб.
Филе дорады с карамболой 250 гр. 970 руб.
Мраморная говядина с черным трюфелем 200 гр. 2 150 руб.
Вырезка оленя с картофельными галетами и облепихой 160 гр. 2 200 руб.
Вырезка телятины с опятами 240 гр. 1 380 руб.
Рибай стейк 350 гр. 2 900 руб.
Шатобриан 220 гр. 2 600 руб.
Перепелка, фаршированная гречкой 180 гр. 1 120 руб.

 

Блюда на углях (за 100гр)

 

   
Шашлык из свинины за 100 гр. 360 руб.
Шашлык из баранины за 100 гр. 425 руб.
Шашлык из курицы за 100 гр. 315 руб.
Шашлык из осетрины за 100 гр. 670 руб.
Люля из индейки за 100 гр. 315 руб.
Люля из баранины за 100 гр. 340 руб.
Каре ягнёнка за 100 гр. 630 руб.
Лимузенская телятина на кости за 100 гр. 950 руб.
Цыплёнок ''Табака'' 1 шт. 860 руб.

 

Колбаски гриль

 

   
Куриная с моцареллой 110 гр. 480 руб.
Куриная с чесноком конфит 110 гр. 480 руб.
Баранья с розмарином 110 гр. 480 руб.
Баранья с перцем 110 гр. 480 руб.
Баранья с вешенками,помидорами и кедровыми орешками 110 гр. 480 руб.
Свинина-телятина с Дор-блю 110 гр. 480 руб.

 

Горячие блюда на банкет

 

   
Молочный поросенок с гречневой кашей и беконом 3 кг. 8 900 руб.
Ножка ягненка, запеченая в травах 1.5 кг. 3 500 руб.
Свиная рулька, тушеная в пиве 1.5 кг. 2 500 руб.
Утка, запеченая с айвой, медом и орехами 2 кг. 3 000 руб.
Запеченая стерлядь с морепродуктами на гриле 1.5 кг. 4 900 руб.
Камчатский краб на пару с лимоном и лаймом (средний вес 2,5 кг) 100 гр. 810 руб.

 

Гарниры

 

   
Зелёная фасоль с вялеными помидорами 150 гр. 390 руб.
Овощи гриль 280 гр. 410 руб.
Шпинат 120 гр. 400 руб.
Картофельное пюре 160 гр. 270 руб.
Картофель, жаренный с грибами 400 гр. 450 руб.
Соте из молодого картофеля 160 гр. 340 руб.
Зелёная спаржа 120 гр. 330 руб.
Картофель фри 150 гр. 280 руб.

 

Пицца

 

   
Супреме (соус из помидор,говядина,свинина,кур.грудки,сыр,помид.,зелень,перец б.) 1 шт. 740 руб.
Маргарита (соус из помидоров, зелень, сыр моцарелла) 1 шт. 520 руб.
Веджетариана (артишок,шамп.,лук,оливки,зелень,сыр моц.,сельдерей,помид.,перец б.) 1 шт. 730 руб.
Карбонара (соус бешамель,свиная шейка,карбонат,бекон,сыр пармезан,зелень,сыр) 1 шт. 700 руб.
Шпинат и рикотта (соус из пом.,шпинат,сыр рикотта,сыр моцарелла) 1 шт. 790 руб.
Пикантэ (соус из пом.,салями,помид.,ветчина,перец халапенью,шамп.,зелень,сыр) 1 шт. 670 руб.
Кальцоне 1 шт. 840 руб.
Квадро Формаджи (соус из помидоров,дор блю,пармезан,моцарелла буфала,орехи) 1 шт. 770 руб.
Фокачча (соус песто, сыр пармезан) 1 шт. 410 руб.
Фунги (соус из помидор,шампин.,опята,зелень,моцарелла буфалла,орехи,) 1 шт. 580 руб.
Фрутти Ди Марэ (соус из помидоров,морские гребешки,креветки,кальмар,мидии,сыр) 1 шт. 820 руб.

 

Торт (1 кг)

 

   
Птичье молоко 1 кг. 3 000 руб.
Ягодно-фруктовый 1 кг. 3 000 руб.
Наполеон 1 кг. 3 000 руб.
Тирамису                                        1 кг. 3 000 руб.
Тирамису клубничный                            1 кг. 3 000 руб.
Три шоколада                               1 кг. 3 000 руб.
Мусс шоколадный                        1 кг. 3 000 руб.
Мусс экзотический                                                               1 кг. 3 000 руб.
Торт киевский                                 1 кг. 3 000 руб.
Йогуртовый                                  1 кг. 3 000 руб.
Эстерхази                                                1 кг. 3 000 руб.
Медовик 1 кг. 3 000 руб.
Чиз-кейк классический 1 кг. 3 000 руб.

 

Мини-пирожные, печенье, конфеты

 

   
Малиновое пирожное 1/50 гр. 150 руб.
Йогуртовое пирожное 1/50 гр. 150 руб.
Экзотическое пирожное 1/50 гр. 150 руб.
Мармелад 1/15 гр. 30 руб.
Птичье молоко 1/30 гр. 100 руб.
Мини эклеры 1/50 гр. 80 руб.
Мини профитролли 1/50 гр. 80 руб.
Мини тирамису в стакане 1/100 гр. 150 руб.
Мини паннакота в стакане 1/100 гр. 150 руб.
Пирожное бизе 1/20 гр. 30 руб.
Пирожное картошка 1/30 гр. 80 руб.
Тарталетка с фруктами и ягодами 1/30 гр. 80 руб.
Конфеты ручной работы 1/15 гр. 80 руб.
Печенье ореховое+кантучини с миндалем 2/30 гр. 80 руб.
Макарони фисташка или малина 1/15 гр. 50 руб.

 

Десерт

 

   
Сырная тарелка(Грано падано,Чеддер,Дор блю,Таледжио) 150/85 гр. 1 100 руб.
Итон месс 140 470 руб.
Шоколадный флан 150/30/15 гр. 420 руб.
Тирамису 150 гр. 490 руб.
Паннакота с ягодным соусом 130/30 гр. 390 руб.
Яблочная кростата 250 гр. 380 руб.
Профитроли с шоколадным соусом и ванильным мороженым 90/60/3 гр. 450 руб.
Фруковая ваза 1000 гр. 3 000 руб.
Клубника 50 гр. 200 руб.
Ежевика 50 гр. 250 руб.
Голубика 50 гр. 300 руб.
Малина 50 гр. 350 руб.
Красная смородина 50 гр. 300 руб.